静岡おでんとは

静岡おでんは、静岡県を代表するご当地グルメのひとつ。特徴は、黒く濃い出汁と串に刺した具材、そして青のりとだし粉をたっぷりとかけて食べる独特のスタイルです。牛すじや黒はんぺん、卵、こんにゃくなど、バラエティ豊かな具材が、じっくりと煮込まれたコクのある出汁に染み込み、深い味わいを楽しめます。

また、静岡おでんは駄菓子屋でも親しまれてきた文化があり、子どもから大人まで気軽に楽しめる庶民の味として愛されています。おでん鍋から好きな串を選び、卓上の青のりやだし粉をふりかけて食べるのが静岡流。昔ながらの温もりと味わいが詰まった一品です。